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食品工場及び業務用厨房施設等におけるＣＯ中毒事故の
防止について
近年、食品工場及び業務用厨房施設等において都市ガス及び液化石油ガスの
消費設備による一酸化炭素中毒事故が発生しています。
食品工場及び業務用厨房施設等においてひとたびＣＯ中毒事故が発生した場合、
多くの人を巻き込み、甚大な被害を及ぼす可能性があることから、下記経済産業省
からの通知を参考に、換気、点検、手入れ、業務用換気警報器設置等の重要性に
ついて再度確認して頂き、都市ガス及び液化石油ガスの取り扱いには十分注意し
ていただきますよう宜しくお願い致します。
経済産業省通知「２０２０産ガ安第１１号」